Kakaoliquor, 500g, Bio-und Rohkostqualität
* Gewonnen von gepressten Kakaobohnen, aus denen das Fett extrahiert wurde und anschließendes Mahlen und Trocknen der verbliebenen Bestandteile

17,95 €
35,90 € pro 1 kg

Endpreis* , zzgl. Versand

Stück

Der Kakaoliquor wird durch das Mahlen von Kakaobohnen/Nibs hergestellt.
Während der Vermahlung schmilzt die natürliche Kakaobutter in der Bohne, so dass eine Paste entsteht, nämlich die Kakaomasse.
Nach dem Mahlvorgang verfestigt sich die Masse allmählich bei Raumtemperatur.
Kakaoliqour (oder auch Kakaomasse) ist die "Vorstufe" von Kakaobutter, Kakaopulver, Schokolade und anderen Kakaoprodukten.
Sie können ihn pur zu genießen, so wie er ist - er schmeckt dann wie ungesüßte Schokolade.

Unser Kakaoliquor wird aus der Edelkakaobohne "Criollo" gewonnen.
Diese Sorte zeichnet sich besonders durch ihren niedrigen Säuregehalt und weniger Bitterstoffe aus als in anderes handelsüblichen Sorten. 
Der Liquor enthält alle Vorzüge, welche auch in unseren anderen rohen Kakaoprodukte wie Bohnen, Nibs und Butter vorhanden sind.
Die Kakaobohne enthält im Vergleich zu anderen Lebensmitteln die höchste Konzentration an Antioxydantien.
Durch ihre optimale Zusammensetzung sind sie hervorragend verwertbar können die Zielzellen in unserem Körper innerhalb
von 30 min erreichen.

Liquor eignet sich sehr gut zur Schokoladenherstellung, in Smoothies, für Dessert aber auch pur geraspelt übers Frühstück oder Eis.

Rezept für leckerste Schokocreme (FROHtella):



Videos mit freundlicher Unterstützung von rohtopia.com. Weitere Rezepte finden Sie im YouTube-Kanal


Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie                                               588 kcal
  2423 kJ
Fett:  51,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 32,3 g
Kohlenhydrate:  4,7 g
davon Zucker: <0,1 g
Ballaststoffe: 24,5 g
Eiweiß:  14 g
Salz: 0 g

Herkunftsland: Peru

Herkunftsland: Peru
Inhalt: 500,00 g
Durchschnittliche Artikelbewertung

Geben Sie die erste Bewertung für diesen Artikel ab und helfen Sie Anderen bei der Kaufenscheidung:

Kunden kauften auch folgende Produkte

Kakaobutter, Bio-und Rohkostqualität

Kakaobutter, Bio-und Rohkostqualität

ab
9,89 € *
39,56 € pro 1 kg
Dunkler Agavensaft, Bio-und Rohkostqualität

Dunkler Agavensaft, Bio-und Rohkostqualität

ab
6,89 € *
27,56 € pro 1 kg
Datteln, Medjool Gourmet, Bio-und Rohkostqualität

Datteln, Medjool Gourmet, Bio-und Rohkostqualität

ab
5,95 € *
23,80 € pro 1 kg
Paranüsse, Bio-und Rohkostqualität

Paranüsse, Bio-und Rohkostqualität

ab
7,15 € *
28,60 € pro 1 kg
Feigen, 500g, Bio-und Rohkostqualität

Feigen, 500g, Bio-und Rohkostqualität

9,50 € *
19,00 € pro 1 kg
Yaconsirup, 250ml, Bio-und Rohkostqualität

Yaconsirup, 250ml, Bio-und Rohkostqualität

16,63 € *
66,51 € pro 1 kg
Kakaoliquor, 250g, Bio-und Rohkostqualität

Kakaoliquor, 250g, Bio-und Rohkostqualität

9,95 € *
39,80 € pro 1 kg
Edelhefeflocken, 250g

Edelhefeflocken, 250g

7,20 € *
28,80 € pro 1 kg
Zedernkerne premium Bio, 200g

Zedernkerne "premium Bio", 200g

10,95 € *
5,48 € pro 100 g