Lila Reis, Thai Hom Nin Reis, Bioqualität
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Lila Reis, Thai Hom Nin Reis, Bioqualität, 200g

Der lilafarbene »Thai Hom Nin« Reis ist vor allem in Thailand und Laos eine absolute Delikatesse, wird nur zu ganz besonderen Anlässen serviert.

»Thai Hom Nin« Reis wird in verschiedenen südostasiatischen Ländern gegessen, vor allem ist er aber in Laos und Thailand beliebt. Der auch als "black sticky rice«, »Thai Hom Nil« oder »Kow Kam« bekannte lilafarbene Reis, ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern eignet sich perfekt für das schöne Anrichten von Gerichten, da er leicht zusammenklebt. Oftmals wird er auch gemischt mit Basmati Reis oder anderen weißen Reissorten serviert.

Der Lila Reis hat ein herrliches nussig süßliches Eigenaroma und stammt aus ökologischem Anbau in Thailand. Er behält sich nach dem Kochvorgang eine schöne Restfeuchte, bleibt dadurch sehr cremig und klebt nur leicht zusammen. Bei unserem Lila Reis handelt es sich um einen Vollkorn Reis, der neben vielen Nähr- und Ballaststoffen auch viele Antioxidantien enthält. Mit einer Kornlänge von etwa 7mm gehört er in die Riege der Langkörner.

Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

    Energie357,0 kcal/1500,0 kJ
    Fett3,6 g
    davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
    Kohlenhydrate72,8 g
    davon Zucker0,05 g
    Eiweiß9,9 g
    Salz0,03 g


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