"Das große Buch der Sprossen und Keime" von R.-M. Nöcker
Dieses Buch ist absolut empfehlenswert! Uns ist kein anderes Werk zu dieser Thematik bekannt, welches so klar gegliedert, umfangreich, detailreich und in so zauberhaften Bildern das Thema Keime, Sprossen und Grünkraut behandelt!
Sprossen und Keime sind kleine Wunder der Natur. Sie gedeihen in jeder Wohnung, spenden mit ihrem Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Enzymen jede Menge Energie, regen den Stoffwechsel an und stärken das Immunsytem. Rose-Marie Nöckers Standardwerk ist Natur-, Gesundheits- und Kochbuch in einem. Die Erfolgsautorin erläutert die biologischen Grundlagen und den Heilnutzen von Sprossen und Keimen und erklärt ausführlich wie man sie selbst züchtet. In dem umfangreichen Rezepteteil zeigt sie, wie sich daraus schmackhafte Gerichte zaubern lassen.
Dieses Buch liefert in Wort und Bild präzise Arbeitsanweisungen.
Rose-Marie Nöcker vermittelt Geschichte, Heilnutzen und Rezepte zu frischen Sprossen und Keimen. In dem Buch befinden sich einzigartiges Fotos von Joop Greypink zur Entwicklung vom Samen zu Sproß und Grünkraut. Sprossen und Keime sind preiswert und saisonunabhängig, erntefrische Köstlichkeiten und erhalten höchste Lebensmittelqualität.
Viele Rezepte zeigen, wie sich aus frischen Sprossen und Keimen schmackhafte, gesunde und abwechselungsreiche Leckereien zaubern lassen.
310 Seiten
viele Fotos
Fotos: Joop Greypink
Verlag: Heyne
Taschenbuch, broschiert
Maße: 125 x 186 mm
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