Sibirische Zedernüsse, Bio- und Rohkostqualität
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Herstellerangaben

TAIGA Naturkost
Talstraße 266,
67434 Neustadt an der Weinstraße

Sibirische Zerdernüsse, Bio- und Rohkostqualität, 1000g

Die Zirbel- oder Zedernüsse der Pinus cembra ssp. sibirica sind eine köstliche Alternative zum Pinienkern.

Zedernkerne sind zwar kleiner als Pinienkerne, dafür überzeugen Sie unseren Gaumen mit einem sehr feinen aromatischem Geschmack.
Zum Knabbern, über Salate, Desserts und Vorspreisen. Für Pesto, in Obstsalat oder Müsli. Zedernkerne schmecken auch geröstet sehr aromatisch.

Nährwerttabelle Zedernüsse

Zusammensetzung pro 100 g verzehrbarem Anteil kalt geknackter, ungerösteter Kerne:

 

 


    Zutaten:

    100% sibirische Zedernüsse aus biologischer Wildsammlung

    Durchschnittliche Nährwerte je 100g Zedernnüsse:

    
    Energie                                                     2881 kJ / 688 kcal                 
    Fett           62,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren              4,2 g
    Kohlenhydrate             7,5 g
    davon Zucker              6,1 g
    Eiweiß           19,1 g
    Salz          < 0,1 g

    

Bei den Mongolen und den Sibiriern erfreut sich die Zedernuss seit Jahrhunderten großer Beliebtheit, denn sie ist ein guter Spender ihnen in der eisigen Winterkälte. Inzwischen erfreuen sich die Zedernüsse auch hierzulande immer größer werdender Beliebtheit, denn sie lassen sich in der Küche wie Pinienkerne verwenden. Zedernüsse eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Speisen, zum Anrichten von Salaten oder zum Knabbern für Zwischendurch.

Lassen Sie sich von dem feinen "Waldaroma" überraschen! 


Über die Zedernnüsse:

Zedernüsse, die „Nüsse“ der sibirischen Zeder (Pinus sibirica), sind bei uns kaum bekannt und wenig genutzt. Die sibirische Zeder ist ein immergrüner Baum, der an geeigneten Standorten bis zu 40 Meter hoch werden kann. Sie ist ein naher Verwandter der alpinen Pinie (Zirbelkiefer und auch Arve genannt).

Wir haben den sibirischen Begriff "Zedernüsse" übernommen, der die Herkunft dieser Varietät der Pinien eindeutig festlegt.
Bemerkenswert ist, dass die Zedernüsse aus Wildsammlung kommen und damit nicht den Einflüssen von Züchtung, Hybridisierung, Genmanipulierung ausgesetzt waren. Damit erhalten Sie ein unvergleichliches Naturprodukt – genauso wie es die ländliche russische Bevölkerung schon seit Jahrhunderten nutzt. Dieses Produkt ist biozertifiziert.

Verwendung
Pur: als Knabbersnack, zum Bestreuen von Salaten, Obstgerichten, Eis und Gebäck
Zutat für: Frucht-Nuss-Mischungen, Müslis, Frischkornbrei oder für ein Pesto
Flüssig: Nussdrink (zuzubereiten wie andere Nussdrinksorten)
Aromatisch: Leicht angeröstet schmecken sie noch intensiver und eignen sich dann als Füllung und als besondere Note für leckere Gemüse- und Reisgerichte.

Verzehrempfehlung
Mehrmals täglich 1 Teelöffel Zedernüsse essen.

Zutaten und Qualität

Zutaten: 100% sibirische Zedernüsse aus kontrolliert bologischer Wildsammlung

Herkunft: Altai-Gebirge in Sibirien, Russland*

Hinweise:
Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten verzehren.
Allergene: Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.
Die Verpackung ist frei von Bisphenol-A (BPA). Die gesamte Verpackung ist aus veganen Rohstoffen hergestellt.

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