Shea Butter - Lebensmittelqualität,
  • Artikelnummer: 411725BG
  • Haltbar bis: 31.01.2022
  • Lieferzeit: 2 - 3 Werktage
  • Hersteller:
  • EAN: 4260355585232
  • Kategorie: Öle & Fette, Butter

  • Inhalt: 200,00 ml

6,99 €
3,49 € pro 100 ml

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Mit der Shea Butter von BIO PLANÈTE holst Du Dir ein Stück Afrika in die europäische Küche. Denn »das Gold der Frauen Afrikas« wird traditionell nicht nur in der Kosmetik (Haut- und Haarpflege) und Medizin angewendet, sondern vor allem auch als Lebensmittel.

Die Shea Butter ist der Newcomer im Naturkostfachhandel, wo sie bereits von den Kundinnen und Kunden zum »Bestes Bio 2021« gewählt wurde.

Shea-Nüsse, die aus botanischer Sicht zur Kategorie der Beeren gehören, werden in westafrikanischen Ländern von alten,
wild wachsenden Shea- oder auch Karitébäumen geerntet und vor Ort zu Shea Butter verarbeitet und anschließend desodoriert.
So ist die Shea Butter eine nachhaltigere Alternative zu konventionellem Palmöl, welches durch seine Erzeugung in flächenintensiven Monokulturen
einen negativen Einfluss auf unser Ökosystem hat.

Rezeptideen und Verwendung von Shea Butter

Die Shea Butter ist streichfähig, neutral im Geschmack sowie Geruch, sehr hoch erhitzbar und daher zum Backen und Braten geeignet.
Die Menschen vor Ort nutzen die weiche Butter deshalb traditionell auch als Brat- und Backfett.

Der besondere Clou daran: Die BIO PLANÈTE Shea Butter verleiht Backwaren eine herrlich knusprige Bräune.
Geeignet ist die Shea Butter zudem als veganer Brotaufstrich und kann ganz ähnlich wie tierische Butter verwendet werden.

  • sehr streichfähig (Schmelzpunkt bei etwa 28°)
  • neutral im Geschmack und hoch erhitzbar
  • zergeht wunderbar auf der Zunge
  • 50 % mehr ungesättigte Fettsäuren als tierische Butter & Kokosöl
  • Verleiht Backwaren eine wunderbare Bräune
  • Lagerung bei Zimmertemperatur
  • Erhalt wichtiger Lebensräume bedrohter Tiere durch
  • die Ernte von wild wachsenden Karitèbäumen

Bei der Shea Butter von BIO PLANÈTE werden die Geruchs- und Geschmacksstoffe mit Wasserdampf entfernt (Desodorierung).

Diese Form der physikalischen Raffination verzichtet auf aggressive, umweltschädliche Substanzen.


Artikelgewicht: 0,20 Kg
Inhalt: 200,00 ml

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

Energie                                 3367 kJ (819 kcal)
Fett                                                               91 g
davon: gesättigte Fettsäuren                        43 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren       42 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren     6 g
Kohlenhydrate                                              0 g
davon: Zucker                                               0 g
Eiweiß                                                           0 g
Salz                                                               0 g

 

Zutaten:

Shea-Butter, 100% aus den Nüssen des Karite-Baumes, Herkunft: Burkina Faso

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