Maronipüree, 340g, Bioqualität von Ursula Schaller

Dieses ganz natürliche, ungesüßte und ungesalzene Natur-Maroni-Püree ist die ideale Grundlage für alle Speisen rund ums Dessert.

Für eine tiereiweißfreie Dessertküche – basisch und glutenfrei – und für feines gesundes Genießen. Für die Kleinkind-Ernährung, für Senioren – zum Eis machen – für basische Torten z.B. eine Marroni-Torte á la Schwarzwald, á la Tiramisu – für Füllungen – (Kastanienkipferl ) oder Gemüsefüllungen – oder eine Kastanien-Roulade mit Waldfrüchten... – oder auch pikante Pasteten wie eine Steinpilz-Marroni-Pastete – in Windeseile fertig.  Wie, das steht in unserem Buch „Edelkastanien für Leib und Seele“.

Ein unabhänigiges Öko-Insitut hat auch hier sehr hohe Boviseinheiten gemesssen – über 16800 – sowie ein ausgewogenes Yin-Yang-Verhältnis – eine Superverträglichkeit.

Zutaten:
Gegarte Edelkastanien aus der Ardeche, Wasser

100 g Maroni Püree enthalten durchschnittlich:
Energie                                                     502 kJ / 120 kcal               
Fett           1,3 g
Faserstoffe         5,43 g
Kohlenhydrate         16,9 g
Zucker           7,5 g
Eiweiß           2,5 g
Kalium       847 mg
Phosphor       164 mg
Schwefel       126 mg
Magnesium         74 mg
Kalzium         50 mg
Vitamin B        3,3 mg
Eisen        3,2 mg
Natrium            11 g