Mandelmus braun, 250g im Glas, Bio-und Rohkostqualität
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  • Kategorie: Süße Aufstriche


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Mandelmus, braun, 250g im Glas, Bio-und Rohkostqualität

Ein wunderbar, sämiges Mandelmus, welches höchste Ansprüche erfüllt. Sehr fein im Geschmack.
Das Mandelmus von L`Amandaie eignet sich wunderbar für Mandelmilch, für Desserts, zum Befüllen feiner Medjool Datteln
oder schmeckt einfach pur vom Löffel!

Kalt vermahlen:

Zunächst werden die Nüsse in einem modernen Crusher mit Wasserkühlung unter Vakuum grob zerkleinert.
Hierbei werden sie nicht erhitzt oder erwärmt.
Die Nüsse werden danach langsam in modernen Steinmühlen mit Wasserkühlung vermahlen.
Die bewirkt, dass das Nussmus cremiger ist und sich weniger Öl absetzt.
Das ist ein Zeichen, dass die Zellen intakter sind und die wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt werden.
Die in den Nüssen vorhandenen kostbaren Vitamine und Mineralien sind für den Körper gut verwertbar.

Deshalb ist dieses Mandelmus mit 3 Jahren länger haltbar als anderes Mandelmus.
Der Geschmack ist nussig und das Mandelmus ist wenig ölig.

Der Hersteller:

Seit 1920 verarbeitet die Firma Sofalip in der Provence/Frankreich Nüsse nach alter handwerklicher Tradition.
Seit den 1970er Jahren wir ausschließlich in Bio- und Rohkostqualität produziert.
Die Nussmuse sind in Frankreich in allen guten Biomärkten zu finden.
Durch die Verarbeitung ohne Erhitzen wird der feine Geschmack der Nussmuse erhalten, kein Röstgeschmack überdeckt das feine Aroma der Nüsse.

In Oraison, am Rande der Alpen der Haute Provence, beschäftigt Sofalip heute rund 40 Mitarbeiter.
Das überlieferte handwerkliche Wissen und Können von früher wird heute in modernen
Produktionsräumen mit höchsten hygienischen Anforderungen verbunden.

So entstehen geschmacklich unvergleichliche Produkte von außerordentlich hoher Qualität.


Zutaten: 

100 % Bio Mandeln

Kann Spuren von Sesam enthalten. Laktose- u. glutenfrei.

Nährwerte:

100g enthalten durchschnittlich:

Energie                                                2584 kJ / 625 kcal                  
Fett      55,2 g
davon gesättigte Fettsäuren         4,6 g
davon ungesättigte Fettsäuren      50,6 g
Kohlenhydrate        5,6 g
davon Zucker         5,6 g
Eiweiß      22,5 g
Salz   0,004 g
Ballaststoffe       7,6 g
Kalzium      248 mg  (31 %*)
Magnesium      232 mg  (62 %*)
Phosphor      508 mg  (73 %*)
Kalium      680 mg  (34 %*)
Eisen       3,8 mg  (27 %*)
Vitamin E     25,0 mg  (208 %*)
Vitamin B2     0,44 mg  (31 %*)

*Referenzwerte (Tageszufuhr)


Artikelgewicht: 0,25 Kg
Inhalt: 250,00 g
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