Lupinencafee, Cafe Pino, gemahlen, 500g, Bioqualität

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Cafe Pino, Lupinenkaffee, bio  500g

Café Pino – Der klassische Lupinenkaffee

Lupinenkaffee ist eine der besten Alternative zu Bohnen- und Getreidekaffee, die aromatisch, gluten- und koffeinfrei ist. Außerdem werden die Lupinen in Deutschland nach Bioland-Richtlinien angebaut. Lupinenkaffee ist also ein heimisches Bio-Produkt, welches die natürlichen Ressourcen und die Umwelt schont.

Ob aufgebrüht oder auch in der Siebträgermaschine - Lupinenkaffe ist lecker und geht auch noch kurz vor dem Zubett-Gehen zu genießen.

Mit einem Schluck Mandel- oder Haferdrink wird sein Geschmack noch herrlich abgerundet.

Cafi Pino ist das Ergebnis langjähriger Erfahrung in der Lupinenkaffeeherstellung. Großen Wert wird dabei besonders auf die Verwendung qualitativ hochwertiger Süßlupinen, die unter speziellen Verarbeitungsbedingungen unserem Café Pino seinen einzigartigen Geschmack verleihen.

Zutaten: LUPINEN geröstet und gemahlen*
*Bioland

Lupinenkaffee – ein besonderer Genuss

Der Lupinenkaffee wird aus speziellen Süßlupinensorten hergestellt.
Bei ihnen wurden die giftigen Bitterstoffe, die in den schönen Bitterlupinen im Garten enthalten sind, herausgezüchtet.
Somit sind sie bedenkenlos essbar und ganz lecker als Lupinenkaffee genießbar.
Lupinenkaffee enthält von Natur aus kein Koffein oder Gluten und ist daher eine beliebte Alternative zu Getreide-
oder klassischem Bohnenkaffee. Café Pino ist damit auch für Menschen verträglich, die unter Zöliakie oder Weizenunverträglichkeit leiden.

Egal aus welchem Grund man eine Alternative zu Bohnen- oder Getreidekaffee sucht, Lupinenkaffee ist die perfekte Wahl.
Ob aus gesundheitlichen Gründen, aufgrund einer Unverträglichkeit, um sich regionaler zu ernähren oder einfach aus dem Spaß etwas Neues zu probieren.
Mit unserem vollmundig aromatischen Lupinenkaffee erleben Sie sicher einen besonderen Genussmoment.


Artikelgewicht: 0,50 Kg
Inhalt: 500,00 g

Wie wird der Lupinenkaffee richtig zubereitet?

Es gibt verschiedene Aufbrühmethoden.

Je nachdem wie man seinen Kaffee am liebsten mag. Die einfachste und wahrscheinlich am häufigsten genutzte Methode ist die normale Filterkaffeemaschine, bzw. der Handfilter oder die French Press Kanne.

Zubereitung Filterkaffeemaschine | French Press Kanne
Zubereitung wie herkömmlicher Bohnenkaffee. Je nach Geschmack 1-3 TL Lupinenkaffeepulver pro Tasse.

Zubereitung Handfilter
Setzen Sie die Filtertüte in den Filter ein und übergießen Sie diesen mit heißem Wasser (und schütten Sie dieses danach weg). Verwenden Sie ca. 25 g gemahlenen Café Pino für 250 ml Wasser.

3 Aufgüsse in ca. 2,5 Minuten bis alles aufgebrüht ist:
> 1 Aufguss: 50 ml, 30 Sekunden warten (Blooming Phase)
> 2 Aufguss: 100 ml, 30-45 Sekunden warten
> 3 Aufguss: 100 ml, durchlaufen lassen bis 2,5 Minuten

Der Lupinenkaffee kann eine tolle Crema entwickeln. Da der Lupinenkaffee mehr quillt als herkömmlicher Kaffee, ist folgendes, besonders bei Zubereitungsarten die Kaffee unter Druck herstellen, zu beachten. Es wird empfohlen ca. 2/3 der herkömmlichen Kaffeemenge zu verwenden und die Wassermenge gegebenenfalls zu verringern. Das heißt Siebträgermaschine, Vollautomat und Co. sollten richtig eingestellt sein, um einen vollmundigen Café Pino zu erhalten.

Zubereitung Siebträger | Espressokocher
> Geringere Dosierung, ca. 1/2 bis 2/3 der üblichen Menge
> Einersieb: 5-6 g Café Pino gemahlen
> Zweiersieb: 10-12 g Café Pino gemahlen
> Je nach Geschmack Wasser- und Pulvermenge variieren
> Durchlaufzeit: 15-25 Sekunden

Zubereitung Vollautomat
> Lupinenkaffee quillt sehr viel stärker als normaler Bohnenkaffee.
> Wir können die Zubereitung des Lupinenkaffees im Vollautomaten leider nicht uneingeschränkt empfehlen.
> Da das Pulver im Vollautomaten automatisch verdichtet wird, kann es sein, dass der Lupinenkaffee, durch das stärkere Quellen nicht richtig durchlaufen kann. Eventuell kann mit einer kleineren Pulvermenge und angepasster Wassermenge gegengesteuert werden.

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