Hunza Aprikosenkerne bitter - Bio-Rohkostqualität - Wildwuchs, Pakistan 100g
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Hunza Aprikosenkerne bitter - Bio-Rohkostqualität - Wildwuchs, Pakistan
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Bittere Bio Hunza Aprikosenkerne 100 g, Wildwuchs aus Pakistan

Bittere Aprikosenkerne enthalten erhöhte Konzentrationen des Stoffes Amygdalin (auch als Laetrile oder Vitamin B17 bekannt). Amygdalin ist ein so genanntes cyanogenes Glykosid, das in Gegenwart von Wasser Blausäure abspaltet.

Seit 27. Juli 2017 gilt die neue EU Verordnung (EU) 2017/1237, die den Höchstgehalt an Blausäure in bitteren Aprikosenkernen definiert. Die akute Referenzdosis (ARfD) liegt bei 20 µg/kg Körpergewicht, was bedeutet, dass schon bei sehr wenigen bitteren Aprikosenkernen dieser Wert überschritten wird und somit die Abgabe zum Verzehr unmöglich macht.

Wir weisen darauf hin, dass unsere bitteren Aprikosenkerne nicht verzehrt werden dürfen - jedoch dürfen sie sich daraus ein Aprikosenkernöl pressen.


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5 von 5 Super Qualität

Die ersten bitteren Aprikosenkerne, die ich gekauft habe, ohne Bruchstücke in der Packung vorzufinden. Bin echt begeistert!

., 14.06.2018

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