Der Hersteller Seit 1920 verarbeitet die Firma Sofalip in der Provence Nüsse nach alter handwerklicher Tradition unter der Marke Perl´Amande - „Perle in der Mandelschale“. Seit den 1970er Jahren wird ausschließlich in Bio-Qualität produziert. In Oraison, am Rande der Alpen der Haute Provence, beschäftigt Sofalip heute rund 50 Mitarbeiter. Das überlieferte handwerkliche Wissen und Können von früher wird heute in modernen Produktionsräumen mit höchsten hygienischen Anforderungen verbunden. So entstehen geschmacklich unvergleichliche Produkte von außerordentlich hoher Qualität. Qualität Wenn die Rohware in Oraison eintrifft, überprüft zunächst die Qualitätssicherung jede neue Charge gründlich nach festgelegten Qualitätskriterien. Nur einwandfreie Ware kommt zur Produktion.
Die Anforderungen an die Rohware sind ausserordentlich hoch, was sich auch im Preis niederschlägt. Denn durch die Verarbeitung bei höchstens 42°C lassen sich Qualitätsmängel oder Bitternoten nicht wie beim sonst üblichen Rösten überdecken. Nur die allerbesten Nüsse bringen hier ein aussergewöhnlich gutes Geschmacksergebnis von außerordentlich hoher Qualität.
Zutaten:
100 % Erdnüsse Bio
Kann Spuren von Sesam enthalten. Laktose- und glutenfrei.
Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
| Energie | 2539 kJ / 612,5 kcal |
| Fett | 48,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 41,4 g |
| Kohlenhydrate | 12,4 g |
| davon Zucker | 6,7 g |
| Eiweiß | 28,1 g |
| Salz | 0,03 g |
| Ballaststoffe | 7,0 g |
| Phosphor | 350 mg (50 %*) |
| Magnesium | 75 mg (20 %*) |
| Kalium | 660 mg (33 %*) |
| Vitamin B3 Niacin | 15 mg (93 %*) |
*Referenzwerte (Tageszufuhr)
| Artikelgewicht: | 0,25 Kg |
| Inhalt: | 250,00 g |
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