Dulse-Flocken,schön zart, 50g in Rohkost- und Bioqualität
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  • Hersteller:
  • Kategorie: Algen


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Dulse-Flocken, 50g, Rohkost-und Bioqualität

Dulse ist eine Rotalge, die im Frühjahr an der Atlantikküste geerntet wird.
Sie ist besonders schondend bei Rohkosttemperatur getrocknet und die Algenblättchen sind sehr fein und zart.

Er schmeckt wunderbar pur über Salat gestreut, mit einer Sauce, zu Reisgerichten, als Suppe und auch auf die klassische Art zubereitet (mit Sesam, Öl und Balsamico)

Zu Marinoë

Die Ernte ist das "Herz" des französischen Unternehmens Marinoë.

Um ihre Qualitäten und die Achtung der Ökosysteme zu erhalten, sind die meisten Marinoë Algen von Hand geerntet. Jede Alge hat ihr eigenes Tempo des Lebens, dass müssen wir respektieren. Und wenn die Flut geht, werden wir sorgfältig die Geschenke entgegen nehmen.


Zubereitung:

5-10 min in Wasser einlegen, abspülen und dann verarbeiten.
Auch eine Verwendung im trockenen Zustand als Topping auf Salat oder Suppe ist sher empfehlenswert.

Verzehrempfehlung:
maximal 5g pro Tag

Zutaten :
100% Rotalgen (Palmaria palmate*)
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Gewicht :
50 g

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g  

  • Energie: 168 kcal / 703 kJ 
  • Fett 1,4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g 
  • Kohlenhydrate 21,8 g
  • davon Zucker 4,9 g 
  • Protein 17,2 g
  • Ballaststoffe 28,9 g
  • Salz 3,9 g
  • Vitamin B6 (mg):  0.15 (RDA 8%) 
  • Vitamin B12 (µg): 6,0 (RDA 600%)
  • Eisen (mg): 8,4 (RDA 60%)
  • Magnesium (mg): 198 (RDA 66%)
  • Zink (mg): 250 (RDA 160%)
  • Jod (µg):  71 (RDA 47%)


Allergene: Kann Spuren von Krustentieren enthalten.

Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht.

Kann Spuren von Sand und Meersalz enthalten

Herkunftsland: Frankreich, Wildsammlung aus dem Atlantik


Artikelgewicht: 0,05 Kg
Inhalt: 50,00 g
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