Chi Cafe von Govinda, 400g, Bioqualität
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Chi-Cafe® bio von Govinda, 400g

Im Chi-Cafe von Govinda sind lösliche Ballaststoffe enthalten (Akaziengummi), welche den Chi-Cafe damit auch für basische Ernährung interessant machen. Akaziengummi ist ein besonders kalziumhaltiger und löslicher Ballaststoff. Akaziengummi ist Hauptbestandteil des Chi-Cafes von Govinda und wird ohne chemische Behandlung aus dem Pflanzensaft von Akazien gewonnen. Daneben enthält der Chi-Cafe schonend gefriergetrockneten Kaffee Arabica und Kaffee Robusta.
Um den Chi-Cafe eine besonders feine und abgerundete Note zu verleihen, hat man ihm noch mit aromatischen Pflanzenextrakten aus Guarana, Ganoderma (Reishi-Pilz) und Ginseng verfeinert.

Das im Chi-Cafe enthaltene natürliche Koffein stammt aus dem Guarana und dem Kaffee.

Govinda schreibt zu den Ballaststoffen im Cafe folgendes:
?In Asien gilt ?Hara? (Bauch, Zentrum) als die Quelle des Chi. Ballaststoffe gelten in dieser Hinsicht als besonders wertvoll. Trotz ihrer vielen Vorzüge isst die Mehrheit der Deutschen zu wenig Ballaststoffe und erreicht nicht die DGE-Empfehlung von 30 g pro Tag. Drei Tassen Chi-Cafe liefern 13 g Ballaststoffe und damit 43 % des Richtwertes für die Ballaststoffzufuhr der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die im Chi-Cafe enthaltenen löslichen Akazienfaser-Ballaststoffe sind besonders gut verträglich.?

Chi-Cafe® bio ? Zubereitung
Das Chi-Cafe - Pulver kann man auf verschiedene Weisen zubereiten.

2 Teelöffel Chi-Cafe-Pulver (ca. 6g)  mit ca. 100 ml heißem Wasser in einer Tasse auflösen. Das Ganze gut umrühren, damit nichts am Boden absetzt. 
Es steigt ein dezenter, süßlicher Duft auf und der Chi-Cafe schmeckt schön mild, aromatisch und ganz leicht malzig.

Haferdrink von Oatly (wir nehmen diesen, da er für eine Pflanzenmilch ein gutes Schaumergebnis bringt - oder eben eine andere Milch) erwärmen, in ein höheres Glas/Tasse geben und mit einem Handmilchschäumer aufschäumen. Dazu gibt man einen nach obiger Beschreibung zubereiteten Chi-Cafe.
Nun hat man einen schönen (Pflanzen)Latte Macchiato, der farblich auch schön aussieht und geschmacklich gegenüber der originalen Variante, etwas milder ist.

Eine Pflanzendrink (Milch) nach Wahl erwärmen, Chi-Cafe für eine Tasse entsprechend der Anleitung zubereiten, zur Milch gießen und von Hand aufschäumen und in einem passenden Glas / Tasseservieren.

Sieht gut aus und schmeckt prima!
Nach dem Genuss eines Glases Chi-Cafe mit Pflanzenmilch spürt man tatsächlich ein Sättigungsgefühl, anders als bei herkömmlichen Kaffee.

Der Chi-Cafe löst sich auch in kaltem Wasser auf, so dass man sich an heißen Sommertagen auch wunderbar einen Frappé oder Eiskaffee zubereiten kann.

Inhalt: 400 g = ca. 67 Tassen

Zutaten:
Akaziengummi* (75 %, löslicher Ballaststoff ), löslicher, gefriergetrockneter Kaffee* (20 %), natürliches Aroma (mit Reishi-Extrakt), Guarana-Extrakt* (1,5 %), Ginseng-Extrakt* (0,1 %)
* = aus kbA
**= demeter


Nährwerte pro 100 g
Brennwert                                    188 kcal / 788 kJ
Fett                                                <0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren             <0,1 g
Kohlenhydrate                                  6,6 g
davon Zucker                                   1,8 g
Ballaststoffe                                    71,0 g
Eiweiß                                              3,3 g
Salz                                                <0,5 g
Calcium                                         800 mg
Magnesium                                   170 mg


Inhalt: 400,00 g
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