Herstellerangaben
Dr. Markus Schmid
PuraVita Naturwaren
Schmautzer-Büchl-Weg 19a
82266 Inning
Deutschland
Wilde Braunhirse Samen zum Keimen oder Vermahlen in der Mühle 1000 g
Die Wilde Braunhirse eignet sich sehr gut zum Keimen: Samen über Nacht einweichen. Wasser abschütten und täglich durchspülen. Wenn Die Sprossen so lange wie das Samenkorn sind, können die Keimlinge verzehrt werden. Ein Sprossenglas mit Sieb eignet sich besonders hierfür.
Zum Keimen im Keimglas oder Keimgerät.
Kann aber auch mit der Getreidemühle selbst gemahlen werden.
Bis vor 100 Jahren spielte die Hirse in der Ernährung eine große Rolle, geriet aber dann in Vergessenheit. So ist es dringend nötig, sich auf die Werte neu zu besinnen. Hirse ist ein glutenfreies Produkt, frei von Klebereiweiß
Mit 590 mg Kieselsäure, 6,8 mg Eisen, 0,6 mg Fluor, 3 mg Natrium, 170 mg Magnesium in 100g Hirse, ist sie ein guter Lieferant.
Neben der Goldhirse gibt es aber noch die Ur- oder Braunhirse, die nicht geschält werden muss. Deshalb ist sie für den Verzehr noch hochwertiger als die von Schalen befreite Goldhirse.
Die meisten Mineralstoffe und Spurenelemente haften bekanntlich an den äußeren Randschichten von Getreides. Braunhirse wird einschließlich ihrer Schalen gemahlen., und so sind sämtliche guten Dinge in der gemahlenen Braunhirse enthalten. In ungekochter Form werden die Nährstoffe wesentlich leichter vom Körper aufgenommen als in der erhitzten Form. Im Rohzustand konsumiert zählt die Braunhirse auch zu den basenbildenden Getreidesorten.
Die Braunhirse ist auch zum Keimen geeignet. Durch das Ankeimen vervielfacht sich der Gehalt guter Eigenschaften.
Artikelgewicht: | 1,00 Kg |
Inhalt: | 1,00 kg |
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