Bauckhof Bio Wunderbrod, gluten, milch- und mehlfrei, 600g
  • Artikelnummer: 14892BG
  • Haltbar bis: 11.05.2019

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  • Hersteller:
  • Kategorie: Samen / Mehl

  • Inhalt: 600,00 g

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Bauckhof Bio Wunderbrod, glutenfrei, 600g

Life-Changing Wunderbrod - nach norwegischer Original-Rezeptur

Eiweiß-Saaten-Brot ohne Mehl & ohne Hefe

In der Ernährungsberatung und auch im Internet finden wir unglaublich viele Beiträge zu glutenfreien Eiweiß-Saaten-Brot ohne Mehl & ohne Hefe.
Wunderbrod von Bauckhof ist die fertige und schnelle Backmischung, welche in Zusammenarbeit mit dem norwegischen Pastor Kjell Markset entwickelt, einem Coach und Ernährungsberater für Leistungssportler.

  • glutenfrei
  • Proteinquelle
  • Ohne Hefe & ohne Mehl
  • reich an Omega-3-Fettsäuren
  • reich an Ballaststoffen
  • enthält Vitamin E
  • Vitamin B1
  • Vitamin B6
  • Folsäure
  • Kalium
  • Calcium
  • Eisen & Zink
  • reich an Phosphor
  • Magnesium
  • Kupfer & Mangan
  • ohne Weizenstärke
  • laktosefrei
  • ohne Hefe
  • ohne Ei
  • ohne Soja
  • ohne Haselnüsse
  • Bio
  • vegan
  • ohne Erdnüsse
  • vegetarisch
  • ohne Mandeln
  • ohne Milch
  • ohne Zucker
  • ohne Reis
  • ohne Mais
  • ohne Senf
  • ohne Lupinen
  • ohne Guarkernmehl
  • ohne Buchweizen
  • ohne Vanille
  • ohne Knoblauch
  • ohne Sellerie

Zubereitung:
Sie geben nur Wasser hinzu. Ergibt ca. 980 g Brot

Auf der Verpackung finden Sie Zubereitungsvarianten für:
? Langsame Zubereitung in der Kastenform
? Schnelle Zubereitung in der Kastenform
? Original norwegische Zubereitung auf dem Backblech

Hinweis für Zubereitung im Brotbackautomat:
Der Teig des Wunderbrots ist sehr fest, denn er besteht nur aus Flocken und Saaten und enthält kein Mehl. Aus diesem Grund ist ein Kneten des Teiges im Backautomaten kaum möglich. Sie können jedoch den Teig per Hand, wie in der Zubereitungsanleitung auf der Packung ?Variation: Schnelle Zubereitung? anrühren, quellen lassen und dann im Backautomaten ausbacken. Bitte wählen Sie hierfür die Einstellung ?kräftig? oder ?dunkel?.

Hintergrund:
Die Brotrezeptur von Pastor Markset basiert auf den positiven Erfahrungen der norwegischen Abenteurer und Skifahrer mit Hafer. In enger Zusammenarbeit mit Spitzensportlern hat er das Wunderbrød entwickelt und verfeinert.
In seinem Buch ?Levekraft? erläutert Markset sein ganzheitliches Konzept für Sportler basierend auf der Verbesserung von Schnelligkeit und Ausdauer durch langsames Training in Kombination mit dem Genuss von langsam zubereitetem Haferbrot und Haferporridge.

Tipp : Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Alle Wunderbrods eignen sich gut zum Einfrieren.

Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren.

Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei
Jede Charge der glutenfreien Produkte analysiert BauckHof direkt nach der Herstellung im eigenen Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.

Zutaten:
Haferfollkornflocken glutenfrei, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, geschrotete Leinsaat, Sesam, Leinsaat, Chiasamen (Salvia hispanica), Hirsevollkornflocken, gemahlene Flohsamenschalen, Meersalz

Inhalt: 600 g

Nährwertangaben für 100g gebackenes Brot nach Grundzubereitung
enthalten durchschnittlich:

Energie  1189 KJ /Brennwert in kcal 286kcal
Eiweiß  12g
Kohlenhydrate 17g
davon Zucker  0,5g
Fett  17g
davon gesättigte Fettsäuren  2,4g
Ballaststoffe  8,1g
Salz  0,91g  
Calcium   139,8mg   (17% NRV*)
Eisen          3,0mg   ( 21% NRV*)
Folsäure   46,8µg   (23% NRV*)
Kalium     315mg   (16% NRV*)
Kupfer     0,59mg   (59% NRV*)
Magnesium   140mg   (37% NRV*)
Mangan        1,59mg   (80% NRV*)
Phosphor       316mg   (45% NRV*)
Vitamin B1   0,16mg   (16% NRV*)
Vitamin B6   0,32mg   (23% NRV*)
Vitamin E     3,37mg   (28% NRV*)
Zink              2,23mg   (22% NRV*)

Lagerungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Ursprung / Herkunft: Deutschland

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
29571 Rosche
Deutschland

Öko Kontrollnr. DE-ÖKO-007


Inhalt: 600,00 g
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