Aprikosensamen bitter - Bio-Rohkostqualität - Wildwuchs, 100g
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Hunza Aprikosenkerne bitter - Bio-Rohkostqualität - Wildwuchs, Pakistan
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Bittere Bio Aprikosensamen, Wildwuchs, Usbekistan

Bittere Aprikosensamen enthalten erhöhte Konzentrationen des Stoffes Amygdalin (auch als Laetrile oder Vitamin B17 bekannt). Amygdalin ist ein so genanntes cyanogenes Glykosid, das in Gegenwart von Wasser Blausäure abspaltet.

Seit 27. Juli 2017 gilt die neue EU Verordnung (EU) 2017/1237, die den Höchstgehalt an Blausäure in bitteren Aprikosensamen definiert. Die akute Referenzdosis (ARfD) liegt bei 20 µg/kg Körpergewicht, was bedeutet, dass schon bei sehr wenigen bitteren Aprikosensamen dieser Wert überschritten wird und somit die Abgabe zum Verzehr unmöglich macht.

Wir weisen darauf hin, dass unsere bitteren Aprikosensamen nicht verzehrt werden dürfen - jedoch dürfen sie sich daraus ein Aprikosenkernöl pressen.


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5 von 5 Super Qualität

Die ersten bitteren Aprikosenkerne, die ich gekauft habe, ohne Bruchstücke in der Packung vorzufinden. Bin echt begeistert!

., 14.06.2018

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